Стоимость ключевого ингредиента шоколада резко выросла в этом году, что вызвало опасения аналитиков относительно нестабильности цен.
Работник готовит порцию питьевого шоколада для покупателя в Katherine Anne Confections, магазине и кафе по производству шоколада ручной работы, 2 февраля 2024 года в Чикаго, штат Иллинойс. Скотт Олсон | Новости Getty Images | Getty Images
Фьючерсы на какао с поставкой в марте в Нью-Йорке торговались на 1% выше, по цене $11 938 за метрическую тонну, около 7:10 утра по восточному времени во вторник, установив очередной рекордный максимум.
Базовый контракт, который на предыдущей сессии достиг исторического максимума в 11 925 долларов, с начала года вырос более чем на 180%.
Это происходит на фоне опасений по поводу неблагоприятных погодных условий и нехватки поставок из Западной Африки, где производится около трёх четвертей мирового какао.
Стратеги из голландского банка ING считают, что сохраняющаяся напряжённость на рынках какао и кофе, а также неопределённость в отношении погодных условий будут поддерживать нестабильность цен в течение всего следующего года.
В маркетинговом году 2023–2024 годов на мировом рынке какао наблюдается самый большой дефицит за последние 60 лет, согласно исследованию ING. Это связано с неурожаем в Кот-д’Ивуаре и Гане, которые являются крупнейшими производителями какао в мире.
«Хотя перспективы на 2024/25 маркетинговый год выглядят более оптимистично, всё ещё существуют опасения относительно погодных условий в Западной Африке и их влияния на производство в этом сезоне», — отметил Уоррен Паттерсон, глава отдела стратегии сырьевых товаров в ING.
По его словам, хотя производство в Западной Африке, на долю которой приходится более 70% мирового производства, может увеличиться, существуют риски, связанные с недавними неблагоприятными погодными условиями.
Аналитики прогнозируют, что в следующем году цены на какао, скорее всего, останутся высокими, что необходимо для сдерживания спроса.
«Какао — один из самых малоизвестных товаров, поэтому я бы не рекомендовал новичкам в этой сфере, но это, безусловно, один из самых интересных товаров для изучения», — сказал Карлос Мера из Rabobank.
Он также отметил, что цены на кофе также резко выросли в 2024 году, и восстановление одного из самых популярных товаров в мире может занять годы.
Мера считает, что какао и кофе представляют интерес для профессиональных трейдеров.
«Это один из самых малоизвестных товаров, поэтому я бы не советовал никому, кто не знает, туда идти, но это, безусловно, один из самых интересных товаров для изучения», — сказал Мера во вторник в программе CNBC «Squawk Box Europe».
«А затем кофе, у нас есть ещё один всплеск. Кофе достиг самой высокой цены с 1977 года, и в зависимости от того, какой контракт вы посмотрите, это может быть исторический рекорд, а также рекордные цены на робусту... Это довольно интересная ситуация», — добавил он.
Подготовлено ProFinance.Ru по материалам CNBC
MarketSnapshot - ProFinance.Ru в Telegram
По теме:
Рынок какао на грани резкого скачка цен
Производители шоколада начинают ощущать на себе рост цен на какао-бобы
