Казалось, обширные пшеничные поля во Франции станут очевидным решением проблемы нехватки зерна, вызванной проведением спецоперации на Украине, являющейся главной житницей Европы.

Однако крупнейший экспортер пшеницы в ЕС также столкнулся с проблемами. Небольшое количество осадков в этом году привело к угрозе засухи, что может подорвать производство и экспорт и вызывает опасения по поводу дальнейшего сокращения мировых поставок.

«Существует огромная зависимость от урожая во Франции», — считает Кона Хак, руководитель исследовательского отдела в сырьевом брокере ED&F Man.

По ее словам, Франция считалась надежным запасным вариантом в Европе после того, как военный конфликт на Украине спровоцировал рост цен на пшеницу на рынках, которые и так уже были под давлением.

«Франция является очень крупным производителем и экспортером пшеницы, при этом почти вся пшеница озимая, — отметил Кристиан Хейге, директор по научным исследованиям в области сельского хозяйства национального института агротехнических исследований Франции. — [Растения] потребляют много воды, и они достигли максимального периода роста».

Важно отметить, что синоптики ожидают сухую, жаркую погоду как раз в тот момент, когда формируются колосья пшеницы и ячменя и необходим дождь.

«Следующие 10 дней будут критичными», — добавил Хейге.

По мнению Кристины Ламберт, которая возглавляет Национальную федерацию союзов владельцев с/х предприятий, опасность в том, что засуха приведет к формированию «очень маленьких колосьев» и снижению летнего урожая.

Проблемы с поставками

Франция ежегодно производит около 35 млн тонн пшеницы, из которых экспортирует примерно половину. До того, как военный конфликт остановил работы на украинских полях и в черноморских портах страны, в 2021 году Украина экспортировала около 20 млн тонн, и вместе с Россией составляла четверть мировой торговли пшеницей.

Обеспокоенность по поводу производства во Франции появляется по мере роста опасений из-за поставок со стороны других крупных производителей пшеницы. В Индии, которая увеличила экспорт пшеницы на рынки, пострадавшие от конфликта на Украине, установилась сильная жара, что повышает вероятность официального запрета на экспорт, который повлияет на глобальную продовольственную безопасность.

В США засуха наблюдается в 30 из 50 штатов, а также в канадских провинциях Альберта и Саскачеван, которые являются крупными зерновыми регионами. Трейдеры обеспокоены тем, что Великие равнины второго и третьего по величине экспортеров в мире все еще не получили достаточно влаги.

Еще один важный вопрос заключается в том, сможет ли Китай, крупнейший в мире производитель пшеницы, произвести достаточное количество зерна на фоне задержек с посевом, учитывая плохую погоду в начале года и карантин из-за Covid-19.

Значимость весенней погоды в этом году для стран-экспортеров пшеницы, таких как Франция, отражает волатильность цен на пшеницу, которые, к опасениям ближневосточных импортеров, где хлеб является основным продуктом питания, резко выросли после начала спецоперации на Украине.

Поставки в Египет, который является крупнейшим в мире импортером пшеницы, обычно осуществляются из Черного моря, однако сейчас они нарушены из-за военного конфликта. После официального визита в Каир министра финансов Франции Брюно Ле Мэра в марте премьер-министр Египта Мустафа Мадбули заявил, что его страна рассчитывает, что Франция сможет заменить поставки.

Катастрофы не будет, но волатильность усилится

Следя за ценами на урожай с прошлого года, некоторые французские фермеры решили посадить больше пшеницы за счет других культур, таких как кукуруза и картофель, но теперь они обеспокоены засушливой погодой.

Базиль Фоше, производитель зерновых из региона Луаре, к югу от Парижа, заявил, что в худшем случае у него производство может снизиться на 30-50%. Он объяснил, что любой ущерб посевам не удастся устранить в этом сезоне, однако помочь мог бы даже небольшой дождь.

«Если в ближайшие 10 дней пойдет дождь, мы потеряем всего около 5% урожая, что не так драматично», — добавил он.

По словам Хейге, крупные промышленные фермеры обычно защищают посевы пшеницы, поливая поля, но в этом году им пришлось начать делать это намного раньше, чем обычно, а в некоторых районах запасы грунтовых вод исчерпаны, при этом существуют официальные ограничения на сельскохозяйственное использование.

Лето еще не началось, а официальные предупреждения или ограничения на использование воды от министерства окружающей среды уже действуют полностью или частично в 15 из 96 департаментов Франции, за исключением зарубежных территорий.

Сухое лето и засухи во Франции становятся все более частым явлением. По данным Météo France, увеличение испарения в результате повышения температуры из-за изменения климата делает почвы сухими в течение более длительных периодов времени.

Тем не менее пока слишком рано говорить о влиянии дефицита осадков на урожай в этом году. По словам Коны Хак, трейдеры, торгующие фьючерсами на пшеницу, будут находиться в состоянии «повышенной готовности», постоянно следя за погодой.

«Я не думаю, что будет катастрофа, но рынок настолько напряжен, что это может привести к волатильным ценам», — отметила она.

Подготовлено Profinance.ru по материалам издания The Financial Times

MarketSnapshot - Новости ProFinance.Ru и события рынка в Telegram

По теме:

Хлебная корзина мира превращается в очереди за хлебом

Пшеница подскочила в цене, поскольку Индия планирует экспортные ограничения

Мир находится на пороге продовольственного кризиса — GoyaFoods

Российское зерно пользуется спросом, несмотря на растущие затраты